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关于食品标签方面的问题

（CCFL）食品标签专业委员会至今已召开海阳至29thCCFL。（2001．5．1～5．4渥太华）。它的主要职责是起草适用于所有食品的标签规定；审议（必要时）修改并通过由各专业、商品分委员会起草的标准、业务守则和准则中所拟定的具体标签规定草案；研究CAC指定的具体标签问题；研究有关食品广告的问题，特别涉及索赔和误导说明的食品广告问题。

由于CCFL过去在食品标签领域所做的大量工作，尤其在“预包装食品标签通用标准”（包括：产品说明的通用准则、营养标签准则、营养说明的使用准则等等）这个跨世纪的标准中已经罗列了国际公认的所有食品标签中应包括的内容（当然目前还在不断修改和完善）。CAC要求世界各国应将“通用标准”作为其国家有关法律的依据，并尽量把各国在食品标签内容方面与CCFL的“通用标准”保持尽可能的一致性，从而使食品标签这一看似细小，但对消费者权利的保护和减少食品国际贸易障碍的大问题能做出应有的贡献！

由于C则可以免喷涂电镀工艺上的不足CFL职责所致，其内容明显与各专业委员会和各商品委员会，政府间工作组乃至地区性协调委员会的工作密切相关。由于其专业面广，对语言文字表达能力要求高，使得CCFL的工作难度大为增加。下面简介29thCCFL（2001．5．1～5．4渥太华）研讨的主要内容：

CAC与其他专业及商品委员会提出与标签有关的要点：

●22th特殊营养与膳食男士腰包委员会CCNFSDU（2000．6柏林）提出关于“健康声明”的科学基础建议（法、美、丹麦、德国），涉及“健康声明”相关的基本原则及定义，CCFL同意在标签中出现“健康声明”将在防止误导消费者方面起到重要作用。

●CCNMW提出在天然矿泉水标准中有关氟含量问题，要求CCFL在允许条件下对相关的标签方面进行补充。

●对于接下来我们1起来看看怎样避免万能实验机生锈婴儿食品

和婴儿配方中水的问题CCFL同意等CCNFSDU（特殊营养与膳食委员会）修改相关的商品标准以后，列入CCFL的相应标签标准修改。

●考虑到FTB工作组已经同意使用“现代生物技术”（modernbiotechnology）定义，CAC要求CCFL在相关标签中使用同样的词语和定义。同时CCFL将加强与CCMAS的沟通，对FBT在通过生物技术获得食品的分析方法的标准化进程中给予合作和支持。

●CCFL同意对于罐装水果沙司的“非零售产品标签上应声明进广告围裙口商”的建议（印度），并同意在所有的标签标准中应考虑标注“制造商、包装商、分发商和进口商的名称和地址”。CCFL也同意对罐装梨的标签标准中“未削皮梨”的英文和西班牙文术语进行修改。

●CCFL还对块状可可和可可蛋糕、粉状可可和糖干燥混合物（CC／CPC）、并装／包装饮用水（CCNMW）及麦麸质等（CCVP）标签修改作了肯定。

有机食品的生产，加工，标签及销售指南草案关于蜂养殖和蜂产品相关内容进行修改，导致该草案在24thCAC打孔膜（日内瓦，2001．7）已获通过。（可惜中国过去未对蜂蜜中水分含量高问题提出意见，因此已通过的CAC蜂蜜标准中未能体现中国的利益。）对“使用BT生产的食品标签推荐草案”在定义，在形式（一般建议，目的，范围）方面进行了讨论同意在30thCCFL准备修改预包装食品的标签通用标准修订草案文本。

对预包装食品通用标准修订草案中“分类名称”中“奶蛋白产品”的内涵进行了讨论，由于意见不一，待下次会议再议。

“营养标签指南修订草案”的讨论主要集中在以下几个方面：

●应用营养标签时，是否应标注糖，纤维，饱和脂肪，和钠（3thstep）